ひらた　まさこ マクロビスイーツ教室主宰／商品開発

会社員の傍ら長年フランス菓子・料理研究家のアシスタントを続け、パリへのお菓子留学も経験。その後製菓専門学校勤務(洋菓子、食物アレルギーも担当）を経て2013年4月マクロビオティックスイーツ専門のティーダヌファを立ち上げる。マクロビスイーツの知識や技術を基礎から理論的に学べるコース制の講座をはじめ、各人のニーズやレベルに合わせた様々なスイーツ講座を実施する他、外部でも講師を行う。

この教室のレッスン情報

■ クラス、コース

マクロビオティックスイーツコース(３コース)
マクロビオティックスイーツ1dayクラス
プライベートレッスン
マクロビオティックスイーツコース集中クラス(今後開設）
体験レッスン

■ レッスン人数

最小1人～最大6人

■ レッスン料金

コース：16,000～24,000円/回(消費税込）　1dayクラス：8,000～12,000円　プライベートレッスン：内容により決定　体験レッスン：8,000円（その後入会した場合は入会金の一部に充当）

■ レッスン開催場所

自宅キッチン

■ レッスン内容

• 洋菓子・ケーキ
• マクロビオティック

■ 特徴

• コースレッスン形式
• １回完結レッスン形式
• おためし体験レッスンあり
• レッスンの振り替え可能
• 出張レッスンあり
• プライベートレッスンあり
• 受講料で払う
• 分割･分納制あり
• 初心者OK

■ レッスン開催時間帯

平日昼 / 休日昼

教室のレッスン風景(9)

先生情報

ひらた　まさこ マクロビスイーツ教室主宰／商品開発 facebook Instagram

■ 先生のプロフィール

会社員の傍ら長年フランス菓子・料理研究家のアシスタントを続け、パリへのお菓子留学も経験。その後製菓専門学校勤務(洋菓子、食物アレルギーも担当）を経て2013年4月マクロビオ… 会社員の傍ら長年フランス菓子・料理研究家のアシスタントを続け、パリへのお菓子留学も経験。その後製菓専門学校勤務(洋菓子、食物アレルギーも担当）を経て2013年4月マクロビオティックスイーツ専門のティーダヌファを立ち上げる。マクロビスイーツの知識や技術を基礎から理論的に学べるコース制の講座をはじめ、各人のニーズやレベルに合わせた様々なスイーツ講座を実施する他、外部でも講師を行う。

■ 実績

雑誌：FRaU,GLOW,Hanako(2回)に「ガトー・ショコラ・オ・ノワ」や、マクロビスイーツでは初のオペラ「リストワール」掲載 WEB:ELLE ONLINEにてマク… 雑誌：FRaU,GLOW,Hanako(2回)に「ガトー・ショコラ・オ・ノワ」や、マクロビスイーツでは初のオペラ「リストワール」掲載
WEB:ELLE ONLINEにてマクロビオティック・チョコレートの特集を担当

■ 保有資格

食品衛生責任者
リッツ・エスコフィエ・パリ料理学校製菓ディプロム
日本ナチュラルフード協会認定ナチュラルフードマスター
日本小児アレルギー学会会員
米粉マイスター協会認定インストラクター
東京都洋菓子協会員
ビューティーフード・スイーツプロ養成講座専門講師

教室詳細情報

■ 教室所在地

東京都 町田市 小川

■ 教室最寄り駅

東急田園都市線つくし野

■ 最寄り駅からのアクセス

徒歩13分

■ 教室開始年

2015年

■ 代表者名

平田　正子