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ズッキーニの和風のおかず。 茄子やゴーヤの代わりに、たまにはズッキーニで作ってみてはいかがでしょうか？
- 分量
- タッパー（中）
- 調理時間
- １５分
- 材料
- ズッキーニ、◎味噌、◎みりん、◎粉昆布、すりゴマ
レンジで簡単にカリカリベーコンを作り、自家製シーザードレッシングも作るサラダです
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- １０分
- 材料
- サニーレタス、ベビーリーフ、赤パプリカ、ゆで卵（一口サイズ）、ベーコン（1センチ幅）、Ａマヨネーズ、Ａ牛乳、Ａにんにくチューブ、Ａレモン汁、Ａ砂糖、Ａ塩コショウ、粉チ…
ホワイトアスパラを使った絶品ソースのサラダです。 フレッシュアスパラを使っていますが、ない時期は、瓶や缶の水煮でも作れます。 YouTubeでも紹介しています。 https://yout…
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- スモークサーモン、A｛塩麹、 E.V.オリーブオイル、 黒胡椒・エルブドプロバンス｝、ベビーリーフ、温泉卵、塩・粗挽き黒こしょう、パルミジャーノチーズ塊、B{ホワイト…
ホワイトアスパラをレンジで蒸して、栄養やおいしさをとじこめた、アスパラの旨味たっぷりのスープです。 YouTubeでも紹介しています。 https://youtu.be/bne2tCZQ…
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- ホワイトアスパラガス、新玉ねぎ、塩麹、白味噌、マスカルポーネ（クリームチーズ）、生クリーム、牛乳、白こしょう、白ワイン、E.Vオリーブオイル、パセリのみじん切り
和えるだけの簡単な煎り酒シリーズです。 酒の肴、突き出しにぴったりの一品。 YouTubeでも紹介しています。 https://youtu.be/oFLXaB212C8
- 分量
- 1,2人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- 大根おろし、釜揚げ桜海老（なければ乾燥）、いりごま、ごま油、天かす、青のり、煎り酒
ドレッシング不要。スパイスのナツメグパウダーを振りかけるだけ！ナツメグのほんのりとした甘みとピリッとした苦味がアクセント。果物と野菜の素材の味を活かしたシンプルな召し上がり方。
- 分量
- 1人前
- 調理時間
- 5分
- 材料
- オレンジ、パプリカ、キュウリ、ナツメグパウダー
お米の代わりに雑穀を使った野菜たっぷりリゾット。ベーコンと乳酸キャベツの旨みでコンソメなしで仕上げます。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 玉ねぎ、にんじん、ごぼう、れんこん、きのこ(しめじなどお好みのもの)、ベーコン、オリーブオイル、＊にんにくオイル、乳酸キャベツ、ミックス雑穀、カットトマト缶、水、ロー…
餅とレンコンを天ぷらにしたお雑煮です＾＾
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 切り餅、レンコン、三つ葉、天ぷら粉（市販品）、水、白だし、酒・みりん、濃口醬油、砂糖、酢水、水溶き片栗粉、揚げ油
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