【ポッカサッポロ「ポッカレモン有機 シチリア産ストレート果汁」使用】 自家製レモンカードでスパイラル状に組み立てていく味も見た目も爽やかなケーキです。 【ポッカサッポロ×クスパ】コラボ企…
ココア生地とプレーンスポンジの市松模様のデコレーションケーキです。
クリスマスになると苺のケーキは欠かせませんね。 生クリームのデコレーションの仕方とコツをお伝えします。
11月の珈琲講座でのスウィーツ作成に一足お先にX’MAS用モンブランでcakeを作成しました★
【プレミアム豆乳『濃久里夢(こくりーむ)』を使用】 抹茶シフォン生地をシート状に焼き、豆乳クリームで切り株のように成型したケーキです。栗の甘露煮と、まろやかな豆乳クリームがよく合います。 …
小学3年生以上~子どもお菓子教室でのメニューです。チョコレートシフォンcakeを土台にガナッシュクリームをのせてデコレーションして完成★
絞り出さずに、ふわっとのせた生クリームのおいしさ! ナッペ(生クリームを塗ること)も、極力一度で決めることで ふんわりとした食感を保てます。きれいにしようとするあまり、生クリームを触りすぎ…
今日は大人っぽいデザインのハロウィンケーキのご紹介です♪ベースはアメリカのチョコレートケーキ。コーティングはバニラのアイシング。たまにはこってりケーキはいかが?!
華やかで複雑そうな見た目とはうらはらに 基本のテクニック+αで出来ちゃうケーキ。 小粒の甘くて味の濃いいちごの出回るこの季節 是非お作りいただきたいケーキです~。