発酵なしで作る米粉パン～ベーコンチーズ～のレシピ、作り方（みやにし　あき）

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クスパ レシピ

発酵なしで作る米粉パン～ベーコンチーズ～ みやにし　あき先生

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米粉パンはとても短時間で作れるのですが、今回はベーキングパウダーを使って発酵なしでさらに時間を短縮しました！！
発酵がないので、最短３０分で焼き上がります。

朝の忙しい時間や、おやつにもすぐに焼ける米粉パン、ぜひお試しください。

＜材料＞  分量:6個   調理時間:30分

共立食品　米の粉

150ｇ

絹豆腐

150g

ベーキングパウダー

6g

砂糖

8g

塩

2ｇ

ハーフベーコン

4枚

ピザ用チーズ

30g

米粉パン簡単レシピ発酵なしグルテンフリー米粉

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作り方

【1】

ベーコンを細かく刻む（5㎜角程度）
米粉・ベーキングパウダー・砂糖・塩を混ぜ合わせる

※このレシピは同じ米粉を使った場合の分量です

【2】

別の容器に豆腐を崩す

【3】

豆腐に粉類を加えゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる

【4】

ひとまとまりになったら形を整え6等分にしフライパンに並べる

【5】

蓋をして8分焼く（中火）表面が乾いたらひっくり返し3分～様子を見ながら焼く

★調理のコツ・ポイント★

◎パンと言っても捏ねません。
◎さっくりと混ぜ合わせます。
◎米粉は使うものによって水分量が変わるため、同じ米粉を使った場合の分量です。
◎豆腐は3連の絹豆腐を使っています。
　豆腐の水分でまとめているので水切りは不要です。

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レシピ制作者

みやにし　あき：レッツゴー米粉キッチン（岐阜県土岐市泉岩畑町）

■先生のプロフィール

教室を始めて7年目 米粉を扱い始めて5年目 教室を始めたころは、 小麦のパンお菓子教室でした。 毎日、…(全て読む)

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