クスパ レシピ
春キャベツたっぷりのお好み焼き KINUKO先生
小麦粉はカレースプーン1杯
出汁と玉子がメインつなぎの春キャベツたっぷりお好み焼き
＜材料＞ 分量:1人分 調理時間:30分
春キャベツ
1/4
紅生姜
お好み
シーフードミックス
適量
出汁
150cc
卵
1個
小麦粉
カレースプーン1杯
作り方
【1】
春キャベツを千切りにする
【2】
ボウルに全ての材料を入れて混ぜる
【3】
フライパンに油を入れ、２を入れる
【4】
水分が広がるので真ん中に寄せて固め蓋をする(火は弱火で蒸し焼きに)
【5】
４の底ががしっかりと固まったらひっくり返して蓋をする(４と同様に弱火で蒸し焼きに)
【6】
５が焼けたらソースや削り節、青のり、マヨネーズをかけてできあがり
★調理のコツ・ポイント★
シーフードミックスを入れると塩分が出るので、塩不要です。豚肉を使う場合は塩をひとつまみほど入れてください。出汁は昆布と鰹節でとっています。お好きな出汁をお使いください。
レシピ制作者
KINUKO：三軒茶屋のお料理教室Kinuito（東京都 世田谷区 太子堂）
■先生のプロフィール
海外と日本の食べ歩きがきっかけで、食の世界に興味をもつ。 自炊歴20年。添加物等を使わず、お砂糖やお塩も最…(全て読む)
三軒茶屋のお料理教室Kinuitoの最新レシピ
キャベツ の人気レシピ
種類
野菜・きのこ・豆のおかず > 野菜 > キャベツ
スタッフ募集
Copyright (C) 2004-2024 SARAH Inc. All rights reserved.
このレシピへ感想を投稿する