サワークリーム入りドーナッツのレシピ、作り方（佐藤　絵里子）

【1】

ボウルに卵、グラニュー糖を加えて泡だて器で混ぜ合わせる。

【2】

さらにAを入れて混ぜる。

【3】

Bを混ぜる。ザルでふるいながら②に加え、ゴムベラでサッと混ぜる。

【4】

生地がまとまったら、ラップで包んで冷蔵庫で1時間以上寝かす。

【5】

打ち粉をした台に生地をのせ、麺棒で1～1.5㎝厚さにのばす。

【6】

打ち粉（または油）をつけたドーナツ型で抜く。

【7】

上部に串や割りばしでスジをつけるとオールドファッション風になる。

【8】

170℃の揚げ油で揚げる。

【9】

油を切る。

【10】

Cを混ぜてグレイスを作りドーナツにかける。