さつまいもの甘辛煮のレシピ、作り方（よこやさとみ）

【1】

さつま芋のは水洗いし、汚れを取る。

【2】

一口大の乱切にする。４～５分水に浸水しアクを抜く。水気を切っておく。

【3】

フライパンにごま油を入れ２を炒める。

【4】

ごま油の香りが出たら（A)を加える。

【5】

蓋をして中火で５～６分

【6】

さつま芋に火が通ったか確かめる。

【7】

（B）を加える。

【8】

強めの火加減で汁気がなくなるまで味を含ませる。