お鍋で炊くご飯のレシピ、作り方（食育料理家　かわなべあやこ）

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クスパ レシピ

お鍋で炊くご飯 食育料理家　かわなべあやこ先生

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炊飯器がないときはフタがぴったり閉まるお鍋で炊いてみましょう火加減が二段階だけなのでラクラクですよ

＜材料＞  分量:２合   調理時間:３０分

米

２合

水

４５０㏄

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作り方

【1】

米は正確にすり切りをし２合計量しボールにうつし３回ほど水を換えて洗う

【2】

米をざるに上げて２〜３０分置く

【3】

フタがぴっちり閉まる鍋に米と水をいれる

【4】

計量カップが無ければ手を入れ第二関節迄水がかぶる位！キャンプで経験あるかも

【5】

火にかけ強めの中火で沸騰したら２分後弱火に落とし１０分加熱したら火を止め１０分ほど蒸らす

★調理のコツ・ポイント★

１合の時の水は２２０㏄　３合は６５０㏄

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レシピ制作者

食育料理家　かわなべあやこ：お悩み解決‼️かわなべあやこ食育教室（こども&大人）（神奈川県 鎌倉市 大船）

■先生のプロフィール

食育を学びながら本当に美味しい料理を作れるようになる教室☆ 教えた方はのべ１００００人を超えました 食育イ…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 2月11日(火)   とっておきの美味しい材料の生麹を使ったお味噌作り

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