ゴマ団子のレシピ、作り方（亞暖-あのん-）

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クスパ レシピ

ゴマ団子 亞暖-あのん-先生

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簡単美味しい

＜材料＞  分量:10個   調理時間:10分

白玉粉

100グラム

水

80ccから100cc その時の湿度

砂糖

大さじ1

あんこ

100gから150g

いりごま

適量

揚げ油

適量

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作り方

【1】

白玉粉と水色を混ぜ合わせる。耳たぶの固さにする。その時の湿度により10cc増やす。

【2】

あんこを10等分にまるめる。1を10等分に丸め、手の腹で抑え広げ、あんこを包み、ごまをまとわせる。

【3】

140度くらいでじっくり揚げて完成です。

★調理のコツ・ポイント★

白玉がは耳たぶの固さで、柔らかすぎないよう気をつける。

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レシピ制作者

亞暖-あのん-：大阪　-亞暖-あのん料理教室　和食中華洋食（大日駅）

■先生のプロフィール

月1の趣味に⌘アットホームな料理教室ですよ♪ 完全デモ版です！ なので30分くらいで試食となります♪(全て読む)

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