クスパ レシピ
オートミールチョコクッキー まさちゃん先生
オートミールを混ぜてチョコチップとビスケットチップを合わせて焼き上げました
＜材料＞ 分量:10枚ぐらい 調理時間:60分
無塩バター
50ｇ
ショートニング
50ｇ
塩
1ｇ
砂糖
80ｇ
卵Ⅿ玉
1個
薄力粉
120ｇ
ベーキングパウダー
1ｇ
重曹
1ｇ
オートミール
50ｇ
チョコチップ
100ｇ
ビスケットチップココア
50ｇ
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作り方
【1】
室温に戻したバターとショートニングをホイップパーでよく混ぜる
【2】
1に砂糖と塩を入れて混ぜる
【3】
2に室温に戻した卵を数回に分けて入れる
【4】
薄力粉とベーキングパウダーと重曹を合わせてふるったものを3に入れてゴムベラで混ぜる(まだ粉が残った状態でオッケー)
【5】
4にオートミールを入れて混ぜる
【6】
5にチョコチップとビスケットチップを混ぜる
【7】
6をラップにのせて形を整えて冷蔵庫で1時間以上冷やす
【8】
1cm位の厚みでカット170度のオーブンで12分ぐらい焼く
★調理のコツ・ポイント★
ビスケットチップがなければチョコチップだけでも大丈夫です
クルミやアーモンドをいれても美味しいです
砂糖を三温糖などを使うとさらにコクと風味がよくなります
レシピ制作者
まさちゃん：パンとおやつ茨木（大阪府 茨木市 駅前）
■先生のプロフィール
2016年 モンディアル・デュ・パンLe concoursMi-Pro Des Ambassadeurs～…(全て読む)
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