クスパ レシピ
ダイエットに米ぬかチーズ蒸しパン 花まき綾乃先生
【レアシュガースイート 使用】
希少糖を含んだレアシュガースウィートと食物繊維たっぷりの米ぬかを使った
ダイエットを意識した、蒸しパンです
血糖値を下げる効果もあると言われています
レアシュガースイートを使ったアイディアレ
シピです。
＜材料＞ 分量:6個分 調理時間:30分
ﾚｱｼｭｶﾞｰｽｳｲｰﾄ
大さじ1
米ぬか
80ｇ
ﾍﾞｰｷﾝﾌｸﾞパウダー
小さじ1
きび砂糖
30ｇ
卵
1個
牛乳
90ｃｃ
ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞ
2枚
油
大さじ1
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作り方
【1】
卵と砂糖を合わせて泡だて器で持ったりするまで泡立てる
【2】
牛乳にスライスチーズを入れ加熱して溶かす。その中にレアシュガースウィートお入れ混ぜ合わせる
【3】
①と②を合わせ、油を入れたら米ぬかとﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを入れよく混ぜ合わせる。ｽﾌﾟﾝで生地を型に入れる
【4】
圧力鍋に熱湯を入れ、すのこの上に生地を乗せる。
ふたをして沸騰するまで強火で加熱し、ピンが回り始めたら弱火にし5分加熱する。圧力が抜けるまで自然に冷やす。
圧力鍋がないときは蒸し器で20分蒸す
【5】
ふっくら蒸しパンの出来上がり
★調理のコツ・ポイント★
米ぬかは細かいこし器で細かくすると滑らかに出来上がります
レシピ制作者
花まき綾乃：カフェランチの会 飾り巻きずし・薬膳料理教室（東京都 荒川区 東日暮里）
■先生のプロフィール
JSIA飾り巻きずしマスターインスラクタ- 中医薬膳指導員 香港で暮らした経験を生かし薬膳と飾り巻きずし…(全て読む)
■ネット予約可能なレッスン
種類
パン > 菓子パン ・おかずパン・蒸しパン > おかずパン
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