クスパ レシピ
干桜エビとうすいえんどうのご飯 naoko先生
春らしい１品です！
＜材料＞ 分量:お米２合分 調理時間:下ごしらえ５分程度
作り方
【1】
うすいえんどうをさやから出し、塩を適宜ふる。２０分程したら表面に汗のような水分が出てきます。それを沸騰した湯で２分ほど茹でる。そのまま湯の中で冷ます。
【2】
炊飯器に洗った米・出汁・酒・薄口醤油（ご飯を白く仕上げたい場合は入れなくてもいいです。その代わり出汁を大１増やしてください）・塩を入れ、上に干桜エビをふり入れ、ご飯を炊いてください。
【3】
炊きあがる５分前くらいに、１のうすいえんどうの水気を切り加えます。炊き上がったら、ざっくり全体を混ぜて出来上がり。
★調理のコツ・ポイント★
土鍋で炊くと、より一層美味しくできますよ！
レシピ制作者
naoko：émouvoir エムヴォワール（大阪府 豊中市 ）
■先生のプロフィール
北摂千里中央のお料理教室です。少人数制ですので初心者の方やお一人様でも安心して通って頂けます。召し上がった…(全て読む)
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