【1】
牛肉とえのきは3㎝長さに切り、玉ねぎは薄切りに、パプリカもざくざくと大きめのみじんぎりにする。
【2】
切った1の材料をフライパンに油を敷き、加熱し玉ねぎとえのきを入れさっと炒め合わせたら肉を加えてまたさっと炒め、みりん、しょうゆと加えて肉に火が通れば火を消す。
【3】
あたたかいご飯にすりおろしたにんにくとバターを加え良く混ぜたらしょうゆを入れて混ぜお皿に盛りつけ上から炒めた肉と野菜をのせ、最後にネギや三つ葉をのせてください。
ご飯はあたたかくしてバターを溶かしにんにくを加え最後に醤油を加えてください。
かわなべ あやこ:みんなの食育 ☆ クッキングサロンエストレージャ(大阪府 交野市 南星台)
食育を学びながら本当に美味しい料理を作れるようになる教室☆今までに教えた方はのべ10000人を超えました。…(全て読む)
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