クスパ レシピ
★ハイライフポークで玉ねぎソースソテー 神永 美智子先生
ハイライフポークを使ったさっぱり玉ねぎソースソテー。
たっぷりの季節野菜と召し上がれ
＜材料＞ 分量:４人分 調理時間:３０分
ハイライフポーク
400ｇ
★玉ねぎ
１個
★しょう油
大さじ4
★はちみつ
大さじ3
★オイスターソース
大さじ1
★太白のごま油
大さじ2
★酢
大さじ2
★白ごま
大さじ2
好みの野菜
適量
作り方
【1】
ハイライフポークヒレ肉を一口大のそぎ切りにする。
【2】
玉ねぎドレッシングを作る。
★の材料をフードプロセッサーに入れて撹拌する。
FPがなければ玉ねぎをすりおろして★の材料を瓶に入れてよく振る。
【3】
出来上がった玉ねぎドレッシング大3をお肉に揉みこみ。３０分ぐらい置く。
【4】
油（分量外）を敷いたフライパンにお肉を入れて焼く。
中まで火を通し水分をよく飛ばし焦げ目がつくまで焼く。
【5】
お好みの野菜（写真はベビーリーフ・黄パプリカ・アボカド・きゅうり・トマト）を敷いたお皿に乗せて玉ねぎドレッシングをかけて出来上がり。
★調理のコツ・ポイント★
ご飯・サラダ・お肉を乗せてドレッシングをかけたどんぶりもさっぱりしてよいです。
玉ねぎの酵素でお肉がさらに柔らかくなります。
お肉と一緒に季節のお野菜たっぷり召し上がれます。
レシピ制作者
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