HyLife Pork肩スペアリブの味噌だれ焼きのレシピ、作り方（藤本　佳子）

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クスパ レシピ

HyLife Pork肩スペアリブの味噌だれ焼き 藤本　佳子先生

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豚スペアリブを味噌だれに漬け込み、オーブンでじっくり焼き上げた豪快なお料理です。
漬け込んでおけば、あとは焼くだけのお手軽料理ですが、インパクト大！冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめ。

＜材料＞  分量:２人分   調理時間:３５分

HyLife Pork　肩スペアリブ

400ｇ

味噌

大さじ４

酒

大さじ２

みりん

大さじ２

醤油

大さじ１

砂糖

大さじ１

梅干し

１個

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作り方

【1】

HyLife Pork（ハイライフポーク)肩スペアリブは、骨に添ってカットする。

【2】

味噌、酒、みりん、醤油、砂糖、種をとりつぶした梅干しをよく混ぜる。

【3】

HyLife Pork（ハイライフポーク)肩スペアリブに［２］を塗り、サランラップで包み、１～２日冷蔵庫に置く。

【4】

軽く［２］をぬぐい、アルミホイルの上に置き、１５０℃のオーブンで３０分焼く。

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★調理のコツ・ポイント★

２人分で４００ｇは多い！？と感じるかもしれませんが、骨があるので、多めに準備してください。
１５０℃のオーブンでじっくり焼くことで、綺麗に中まで火がとおり、美味しくいただけます。

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レシピ制作者

藤本　佳子：簡単おもてなし料理教室Marble-Cooking（大阪府 大阪市北区 天神橋６丁目）

■先生のプロフィール

2000年より自宅にてテーブルコーディネートとおもてなし料理の教室を開催するかたわら、イベント出店で手作り…(全て読む)

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