中国では立春などに食べられるお祝いのメニューです。北京ダックのようにパリパリに焼いた鶏肉を包んで食べるのもオススメです♪
石川定子
料理家/料理教室主催/出張シェフ 大阪府出身
料理家/お料理教室コローレを主宰/出張シェフ
ホリオクッキングスクール卒業
自然食カフェでメニュー考案、調理勤務。
オーナーシェフの料理教室アシスタントを務め、2012年自宅にて料理教室を開催
モットーは「世界平和は小さな台所から」
メニュー開発や監修、セミナー講師、キッズクッキングなどフリーランスの料理家として幅広く活動中
2024年11月21日 【クスパ 運営会社変更のお知らせ】
|