クスパ レシピ
いろいろキノコピリ辛味噌炒め Yukari Ishida先生
キノコと厚揚げを味噌で炒めました。
＜材料＞ 分量:２人～３人分 調理時間:２０分
作り方
【1】
キノコは食べやすい大きさに切る。厚揚げは一口大に切る。ニンニクはみじん切にする。
【2】
フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクを炒め香りが立ったら、厚揚げ、細たけのこ、キノコの順に炒める。
【3】
２にAを加え全体に絡めたら一煮立させる。
【4】
皿に盛り付け、糸切唐辛子をトッピングして完成です。
★調理のコツ・ポイント★
豆板醤はお好みで調整して下さい。
レシピ制作者
Yukari Ishida：やさい＆わいん MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条東９丁目）
■先生のプロフィール
料理家・野菜ソムリエプロ 大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)
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種類
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