タイ料理教室ロスオーチャー（東京都西東京市）の教室情報

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• タイ料理入門3️⃣オリジナルソース、やきそばパッタイ& 鶏肉のココナッツミルクスープ&南瓜ココナッツミルク煮

  

  タイ料理入門を学ぶ6️⃣回コース
  
  こちらのコースを学び、自宅でも繰り返し作るとタイ料理作りの基本を身につけることが出来ます！ もっと知る、もっと美味しく、もっと楽しくタイ料理を一緒に作りましょう♪ タイ料理入門1️⃣から始まりで徐々に難易度がアップするので、順番にご受講することをおススメします。
  今回はタイ料理入門3️⃣
  ☰ パッタイ& 鶏肉のココナッツミルクスープ&定番デザート☰
  
  ◎パッタイ[タイの焼きそば]
  最も有名なタイ料理の一つです。オリジナルパッタイのタレを作り方、麺の作り方、炒めの順番、絶品味付け、盛り付け、食べ方などをご紹介する。
  
  
  ◎トムカーガイ[鶏肉のココナッツミルクを使ったスープ]
  トムカーガイはトムヤムクンよりもまろやかで食べやすいということもあり、日本人にとても人気があります。
  材料、調味料を説明し、鶏肉の切り方、スープの味付けなどをご紹介する。
  
  ◎定番デザート[カボチャココナッツミルク煮]
  一緒に作れば、簡単ですぐ、作りたくなる。美味しいタイの定番デザート。
  
  コミュニケーションはとても大切にしており、皆様からのご質問やお話をする時間をお取りしております。
  楽しい&美味しい幸せな時間を一緒に作りましょう。

  ■開催日：

  6月23日

  ■定　員：

  4名様

• タイ料理入間4️⃣グリーンカレー素麺&豚挽肉入りタイの卵焼&生春巻き(オリジナルスイートチリソース)

  

  タイ料理入門を学ぶ6️⃣回コース
  
  こちらのコースを学び、自宅でも繰り返し作るとタイ料理作りの基本を身につけることが出来ます！ もっと知る、もっと美味しく、もっと楽しくタイ料理を一緒に作りましょう♪ タイ料理入間1️⃣から始まりで徐々に難易度がアップするので、順番にご受講することをおススメします。
  
  今回はタイ料理入間4️⃣
  (グリーンカレー素麺&卵焼き&生春巻き)
  
  ◎ グリーンカレー素麺
  グリーンカレーは市販のペーストから作りますので誰でも美味しく作れるコツをご紹介します。タイではグリーンカレーは素麺とも良く食べます。
  グリーンカレーペーストの香ばしいとココナッツミルクの濃厚を引き出し方、上品な味わい、火加減などをご紹介する。
  
  ◎豚挽肉入りタイの卵焼
  コツが分かれば簡単に作れる豚肉入り卵焼き焼き。
  味付け、揚げ方などをご紹介する。
  
  ◎生春巻き
  タイ料理レストラン人気品、"生春巻き"
  野菜の選び方、野菜の切り方、巻き方などをご紹介します。
  
  コミュニケーションはとても大切にしており、皆様からのご質問やお話をする時間をお取りしております。
  楽しい&美味しい幸せな時間を一緒に作りましょう。

  ■開催日：

  7月14日

  ■定　員：

  4名様

• 〖夏限定〗暑い日に食べたい冷やしタイ料理。

  

  もっと知る、もっと美味しく、もっと楽しくタイ料理を一緒に作りましょう♪
  
  冷やしタイ料理。夏がとっても美味しいタイ料理。調味料、材料を上手く使うレッスンです。
  
  今回は
  ◎笑顔が溢れる濃厚トムヤムクン冷麺。
  １口食べた瞬間から病み付きになっちゃう～トムヤムクン冷麺。酸味、甘味、辛さのバランス、ピリッとした唐辛子の辛味とライムの酸味が食欲をそそるタイ冷麺。パクチーと涼やかなレモングラスの香り付けトムヤムクン冷麺。
  
  ◎海老のレモン香りクラスサラダ。[プラークン]
  タイ料理でよく使われる香辛料のレモングラスやこぶみかんの葉をたっぷりと使ったサラダです。
  味付けはナンプラー、ライム、砂糖、唐辛子などで仕上げたピリッとした甘辛さが特徴で、とても香ばしいサラダです。
  
  ◎[デザート]メロンとタピオカミルク
  失敗のないタピオカを作り、簡単なのに絶品デザートが作れちゃう。食べやすく、人気のデザートです。
  
  コミュニケーションはとても大切にして、皆様からのご質問やお話をする時間をお取りしております。
  楽しい&美味しい幸せな時間を一緒に作りましょう。

  ■開催日：

  7月28日

  ■定　員：

  4名様

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調理実習

調味料計る。

調理実習

盛り付け。

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