クスパ レシピ
ダークチョコクッキー SACHIKO先生
かんたんに作れるラングドシャクッキーです。
＜材料＞ 分量:天板２枚分 調理時間:３０分
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作り方
【1】
卵白１個分の重さをはかり、他の材料をはかる。
【2】
やわらかくしたバターにグラニュー糖をすりまぜる。
【3】
卵白を少しづつ加えて混ぜる。
【4】
バニラオイルを入れて、ふるった薄力粉を入れて、混ぜる。
【5】
絞り出し袋に直径３ｃｍくらいに絞っていく。
【6】
１８０℃で７分焼き、１００℃に下げて、３分焼く。
そのまま庫内に数分放置して、さます。
【7】
湯煎でとかしたダークチョコをコーディングして、かわいたら、ホワイトチョコでさらに、コーディングしてできあがり。
★調理のコツ・ポイント★
ホワイトチョコは、セリアで購入したチョコペンの容器に入れて、コーディングする。
加熱しすぎに注意する。
レシピ制作者
SACHIKO：Basketry Bread class（滋賀県 大津市）
■先生のプロフィール
結婚後、パン作りを始めパンコーディネータの資格を取得し、自宅でパン教室を主宰しています。 企業様へのレシピ…(全て読む)
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