パルスイートを使ったヨーグルトゼリーのレシピ、作り方（まさちゃん）

【1】

ヨーグルトは少し室温に出しスプーンなどで混ぜて滑らかにする

【2】

ゼラチンに水を入れて冷蔵庫で15分ほどふやかしておく

【3】

ボールに卵黄とパルスイートを混ぜる

【4】

鍋で牛乳を温め3に入れて合わせ鍋に戻し弱火でゆっくり卵に火を入れる

【5】

2のゼラチンを4に入れしっかり溶かしレモン汁を入れて粗熱を取る

【6】

5の粗熱が取れたら1と合わせ型に流す

【7】

冷凍ブルーベリーと水、パルスイートを入れて軽く火にかけ粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす

【8】

6が固まれば7を上からかけてあればハーブをのせる