クスパ レシピ
10分おやつ！梅ジュース＆梅ゼリー 大窪 由利先生
毎年作る梅ジュース。
生徒様の中には、瓶がないと…氷砂糖がないと…と頑張ってしまうかたも。
でもお家であるもので簡単にできるんですよ。
＜材料＞ 分量:4人分 調理時間:10分
作り方
【1】
梅は洗って、へたをとりざるにあげておく。
瓶（タッパーでもOK!)は熱湯をかけ、乾かす。
【2】
梅が乾いたら、砂糖（上白糖でOK!）、梅、砂糖、梅と何層かに重ねる。
【3】
呼び水になる酢（穀物酢でOK！)を入れてふたをする。
寝かす間に、時々瓶を振って砂糖を溶かす。
【4】
梅の実、濃い目に割った梅ジュース、ゼラチンであっという間に梅ゼリーもできます。
★調理のコツ・ポイント★
砂糖がすっかり溶けて、梅が浮いたら出来上がりです。
レシピ制作者
大窪 由利：北鎌倉・大船・富士見町 ちいさなお菓子教室（神奈川県鎌倉市台）
■先生のプロフィール
お菓子教室師範コース取得後、日本菓子専門学校 通信コース（スクーリング含む）を経て、製菓衛生師を取得。 自…(全て読む)
ゼリーの人気レシピ
クスパからのお知らせ
|
2024年11月21日 【クスパ 運営会社変更のお知らせ】
|
種類
お菓子 > ゼリー、アイス、冷たいお菓子 > ゼリー
スタッフ募集
Copyright (C) 2004-2024 SARAH Inc. All rights reserved.
このレシピへ感想を投稿する