クスパ レシピ
10分おやつ！パン耳ラスク 大窪 由利先生
サンドイッチを作って残った耳は、子供が大喜びのおやつに変身。
あっさり、サクサクにするにもコツがあります。
ベーカリーのパンの耳が苦手なお子様にも。
＜材料＞ 分量:4人分 調理時間:10分
パンの耳
一斤分
バター
大さじ1～2
砂糖
適量
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作り方
【1】
パン耳は一口大にカットし、日に干して乾燥させます。
【2】
フライパンにバターを熱し、1を炒めます。
【3】
かりっとしたらお砂糖をいれ、砂糖がカラメルになるちょっと手前位まで、手早く炒めます
★調理のコツ・ポイント★
焦がさないよう、手早く作ってください
レシピ制作者
大窪 由利：北鎌倉・大船・富士見町 ちいさなお菓子教室（神奈川県鎌倉市台）
■先生のプロフィール
お菓子教室師範コース取得後、日本菓子専門学校 通信コース（スクーリング含む）を経て、製菓衛生師を取得。 自…(全て読む)
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