クスパ レシピ
鶏とセロリのクリームスープ SACHIKO先生
セロリのくせがない食べやすいスープです。
＜材料＞ 分量:６人分 調理時間:３０分
鶏ミンチ
２００ｇ
セロリ
１本
玉ねぎ
１個
おろしにんにく
小さじ１
オリーブオイル
適量
白ワイン
５０ｍｌ
生クリーム
２００ｍｌ
塩
適量
コンソメ
小さじ４
作り方
【1】
鍋にオリーブオイルを入れて、粗みじんの玉ねぎと粗みじんのセロリ、鶏ミンチをを塩をして炒める。
【2】
白ワインを入れて、おろしにんにくを入れて、アルコールを飛ばして炒める。
【3】
水６００ｍｌを入れて、コンソメを入れて、２０分煮込む。
【4】
生クリームを入れて、ひと煮立ちしたらできあがり。
★調理のコツ・ポイント★
煮こむだけの簡単スープです。
レシピ制作者
SACHIKO：Basketry Bread class（滋賀県 大津市）
■先生のプロフィール
結婚後、パン作りを始めパンコーディネータの資格を取得し、自宅でパン教室を主宰しています。 企業様へのレシピ…(全て読む)
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