【1】
オレンジは4等分に切り1/4個はとっておき皮をむく。
【2】
紅茶をつくり鍋に砂糖とゼラチンと一緒に入れ溶けるまでよく混ぜ合わせる。1/4個のオレンジを絞りいれる。
【3】
器に1を入れ2を注ぎ入れて冷蔵庫で冷やし固める。
【4】
ミントの葉をトッピングして完成です。
紅茶葉は、香りがよいアールグレーを使いました♪
Yukari Ishida:やさい&わいん MonFrereの料理教室(北海道 札幌市中央区 北二条)
野菜ソムリエプロ・日本野菜ソムリエ協会認定料理教室(全て読む)
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