クスパ レシピ
もうあなたはカレーのとりこ☆魔法のカリースープ 秋山 直美先生
みんな大好きなカレー！それをさらに食べやすくスープにしました。
そのまま飲むもよし、ご飯にかけるもよし、パンにつけるもよし！
そして、なんとなんと！タピオカが入っているので、知らずに食べたらうれしいサプライズに遭遇できます♪
＜材料＞ 分量:2人分 調理時間:25分
ベーコン（1㎝幅カット）
30ｇ
玉ねぎ（スライス）
1/2個
人参（細切り）
1/4個
セロリ（スライス）
5㎝
生姜（細切り）
5g
カレールウ（削っておく）
20g
ガラムマサラ
小さじ1/2～
塩
小さじ1/4～
胡椒
少々
タピオカ（茹でておく）
20g
オクラ（茹でておく）
3本
作り方
【1】
野菜とベーコンをあらかじめ切っておく。
【2】
タピオカも袋の指示通りの時間で茹でておく。
【3】
鍋にベーコン～ローリエまでを加え、沸騰後１０分煮込む。
【4】
カレールウ～タピオカまでを加え、味を調整する。
【5】
器に盛り、お好みでオクラを散らす。
★調理のコツ・ポイント★
ベーコンの代わりに牛肉や鶏肉に変えても全然OK！ただその場合はもっとしっかり加熱してください！！
もしもっとスパイシーにしたかったらガラムマサラや胡椒の量を増やしてください♪
ちょっと工夫するだけで自分のオリジナルの味が作れます☆
レシピ制作者
種類
シチュー・スープ・汁物 > エスニックスープ
お肉のおかず > ソーセージ・ハム・ベーコン > ベーコン
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