クスパ レシピ
黒糖がらめ（黒大豆、アーモンド、クルミ） 天本康子先生
黒糖を黒大豆、アーモンド、クルミにからめて作る簡単和菓子です。
ちょっとしたお茶うけにぜひ作ってみてください♪
＜材料＞ 分量:3人分 調理時間:5分
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作り方
【1】
鍋に水と黒糖を入れ煮立たせます。
【2】
煮立ったら、弱火にし、黒大豆（またはクルミかアーモンド）を入れ、水分がなくなり、表面が砂糖化してきたら火を止めます。
【3】
適当なパットに広げ、冷ましたら出来上がりです。
★調理のコツ・ポイント★
水と黒糖の分量は黒大豆、クルミ、アーモンドそれぞれ一回分の分量なので、全てを一緒にはやらないでください。
少量で作ったほうが黒糖が絡みやすく作りやすいです。
レシピ制作者
天本康子：料理教室ikkuikko（埼玉県 狭山市 富士見）
■先生のプロフィール
短大の食物栄養科卒（栄養士資格取得）後、辻クッキングスクールで助手をつとめ、その後、福島の実家の鮮魚店で仕…(全て読む)
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