濃久里夢アイスのレシピ、作り方（エミリー）

クスパアワード2024とは？

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投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

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クスパ レシピ

濃久里夢アイス エミリー先生

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1

[不二製油『濃久里夢（こくりーむ）』を使用］
濃久里夢（豆乳クリーム）を使ってヘルシーバニラアイスを作りました
［不二製油ｘクスパ］で製作されたレシピです

＜材料＞  分量:４人分   調理時間:１０分（冷凍時間は含まず）

濃久里夢（豆乳クリーム）

100ｇ

酢

少量

卵黄

１個分

練乳

50ｇ

バニラビーンズ

1/5本

冷たいデザート

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作り方

【1】

濃久里夢（豆乳クリーム）をボールに入れ、少量のお酢を加えながらホイップする

【2】

別のボールに卵黄、練乳、バニラビーンズを入れ、白っぽくなるまでよく混ぜる

【3】

1と2を混ぜ合わせ、容器に流し入れ、冷凍庫で冷やし固める

★調理のコツ・ポイント★

豆乳クリームは氷水のダブルボールで安定させながら泡立てます
酢を少量加えると面白いように固いクリームになります
143kcal/100ｇとヘルシーです
途中攪拌しなくても大丈夫です

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レシピ制作者

エミリー：ＥＭＩＫＯパン＆お菓子サロン（石川県 金沢市 長町）

■先生のプロフィール

大手ﾍﾞｰｷﾝｸﾞｽｸｰﾙ　講師、教師、準師範、師範修了、工芸パン講師資格取得 自宅スタジオでパン教室「Ｅ…(全て読む)

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