クスパ レシピ
ホタテとビントロのマリネ丼 Yukari Ishida先生
ホタテとビントロをお家にある調味料で簡単クッキングしました＾＾
＜材料＞ 分量:２人分 調理時間:２０分
ホタテ貝柱刺身用
６個
ビントロ
２００g
とびっこ
適宜
ご飯
どんぶり２杯
すし酢
適量
A ポン酢
大さじ１
A みりん
大さじ１
A ごま油
大さじ１
小ネギ
適量
作り方
【1】
ホタテとビントロは食べやすい大きさに切る。
【2】
ボウルに１を入れAで和えたら冷蔵庫で１０分ほど冷やす。
【3】
ご飯はすし酢で混ぜ合わせておく。
【4】
どんぶりに３を盛り付け、２をのせてとびっこと小口切にした小ネギをトッピングして完成です。
★調理のコツ・ポイント★
とびっこをいくらにすると贅沢などんぶりになります。
レシピ制作者
Yukari Ishida：やさい＆わいん MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条東９丁目）
■先生のプロフィール
料理家・野菜ソムリエプロ 大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)
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