アスパラガスのチーズ肉巻きのレシピ、作り方（Yukari Ishida）

【1】

アスパラガスは２等分～３等分に切る。えのきたけは石づきとりほぐす。スライスチーズは肉の大きさに合わせて切る。

【2】

豚肉をひろげ１のチーズとアスパラ、えのきたけをのせて巻いたら小麦粉を薄くまぶす。

【3】

フライパンにサラダ油を熱し、２の巻き目を下にして焼く。酒をまわしかけフタをして中火で３分蒸し焼きにする。

【4】

３にＡをまわしかけ絡ませながら焼いていく。