当日でもOK‼︎簡単バレンタイントリュフ♡♡♡のレシピ、作り方（おかちまい）

クスパアワード2024とは？

1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。

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2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

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クスパ レシピ

当日でもOK‼︎簡単バレンタイントリュフ♡♡♡ おかちまい先生

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溶かして、混ぜて、冷やして、丸めるだけ‼︎
テンパリングなし、
お好きなトッピングでかわゆいトリュフをつくりましょう☻♡

＜材料＞  分量:約2cmのトリュフ12コ〜15コ分   調理時間:30分

ミルクチョコレート(お好きな板チョコ)

100g

生クリーム

45g

お好きな洋酒

適量

トッピング

適量

バレンタインテンパリング

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作り方

【1】

生クリームを沸騰直前まで温め、細かく刻んだチョコにかけ、
混ぜながらチョコを溶かす。

【2】

溶けない場合は湯煎にかけながら溶かし、
洋酒を入れたい方は入れてツヤが出るまで混ぜる。

【3】

冷水を張ったボウルにあてながら固まってきたら、
ラップを敷いたバットに12〜15等分に分け冷蔵庫へ。

【4】

更に固まってきたら、
丸めてトッピング♡

★調理のコツ・ポイント★

本格的な材料や器具を使わなくても、
簡単でかわゆいトリュフができちゃうんです♡

トッピングは、粉糖、ココア、フリーズドライイチゴ、アーモンドプラリネクランチ、
ピスタチオ、アラザン、ココナッツ、ドライフルーツなどなどお好きなモノで仕上げて下さい☻

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レシピ制作者

おかちまい：cooking LABO :) tsukuru（愛知県 小牧市）

■先生のプロフィール

フードクリエイター/栄養士 学校給食勤務、パティシエを経て、 大手料理教室で料理・パン・ケーキ・キッズの…(全て読む)

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