山忠食品　鰹だしもずくをつかった　切干大根うま煮のレシピ、作り方（いしぐろまさこ）

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クスパ レシピ

山忠食品　鰹だしもずくをつかった　切干大根うま煮 いしぐろまさこ先生

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鰹だしもずくを　切干大根とレンコン、にんじんの根菜油揚げを煮る時のだしとして一緒に煮ます。

＜材料＞  分量:4人分   調理時間:30分

切干大根

20g

れんこん

1/4本

ニンジン

1/2本

鰹だしもずく

１パック

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作り方

【1】

切干大根を水に戻す。
レンコンは薄いイチョウ切り　ニンジンはせん切り
油揚げもせん切りにする。

【2】

鍋に切干大根と　野菜、油揚げを入れる。
水1カップとを加え中火にかける。

【3】

沸騰したら醤油大３　みりん大３砂糖大１　鰹だしもずく、　調味醤油を加える。

「山忠鰹だしつゆもずくを使った簡単レシピコンテスト」のエントリーレシピです

★調理のコツ・ポイント★

切干大根と野菜に　軽く火が通ったところに鰹だしモズクを加えます。
鰹だしがしっかりしみこみ美味しい煮物になります。

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レシピ制作者

いしぐろまさこ：石黒雅子おもてなし教室　Party♪party（神奈川県 川崎市中原区 ）

■先生のプロフィール

はじめまして❣️川崎市中原区でおもてなし料理教室Party♪partyを開いている石黒雅子です。 夫のアメ…(全て読む)

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