長ネギのナポリタンのレシピ、作り方（Yukari Ishida）

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クスパ レシピ

長ネギのナポリタン Yukari Ishida先生

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みんな大好きなナポリタンに長ネギを入れてみました＾＾

＜材料＞  分量:２人分   調理時間:２０分

長ネギ

１本

ナス

１個

ピーマン

１個

ベーコン

３０ｇ

ニンニク

１片

スパゲッティ

１６０ｇ

カットトマト缶

２００ｇ

Ａ　トマトケチャップ

小さじ２

Ａ　しょう油

小さじ２

Ａ　中濃ソース

小さじ２

オリーブオイル

大さじ１

塩・コショウ

少々

水

４０ｍｌ

夏野菜

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作り方

【1】

長ネギは１センチ幅の斜め切りにする。ナスはヘタを取り半分に切ってから斜めに切る。ピーマンは種を取り細切りにする。

【2】

ベーコンは細切りにする。ニンニクはみじん切りにする。

【3】

スパゲッティは表示時間に茹でる。

【4】

フライパンにオリーブオイルを熱し、２を炒めたら１を加え塩・コショウして炒める。しんなりしてきたらカットトマト缶と水を加え、蓋をし中火で１０分蒸し焼きにする。

【5】

４にＡを加え混ぜ合わせ、火を止める。

【6】

５に３を加え中火でサッと炒め合わせる。お皿に盛り付け完成です。

★調理のコツ・ポイント★

長ネギは火を通すと甘くなるのでお子様でも召し上がれます＾＾

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レシピ制作者

Yukari Ishida：やさい＆わいん　MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条）

■先生のプロフィール

料理家・野菜ソムリエプロ　大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

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