クスパ レシピ
超簡単！やわらか手作りハム 栗元 百恵先生
塩味そのままで塩分50％カットのお塩を使って、超～簡単手作りハムを作ってみました♪しっかり塩味がついて減塩、しかもとってもやわらかいハムが作れます。鶏ムネ肉を使うので家計にもやさしいく、沢山作って、色んなお料理にも使えます。塩味があるので、こんがり焼いて、そのままお召し上がり頂けます♪是非お試し下さい。
＜材料＞ 分量:4～5人 調理時間:5分
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作り方
【1】
ビニール袋に、皮を取り除いた鶏ムネ肉、減塩、砂糖を入れ、袋を閉じて一晩冷蔵庫へ。
【2】
袋から取り出し、キッチンペーパーで水分をしっかり取る。
【3】
ラップに包む、沸騰したお湯の中へ入れ、すぐに火を消し、自然冷却したら完成～♪
【4】
色んなアレンジ料理をお試しください。
★調理のコツ・ポイント★
※ラップに包む前にしっかり水分を取り除いて下さい。
※ラップは、ピッタリと包んで、両端はしっかり結んで下さい。
※塩分はお好みで調節して下さい。
レシピ制作者
栗元 百恵：キッズ クッキング スクール．ＫＨ（岡山県 岡山市 ）
■先生のプロフィール
◆2003年開校◆2006年クリスマスケーキ教室開講◆2009年親子教室開校◆2010年エディオン倉敷本店…(全て読む)
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