トッピングソルトで素材の味をそのままいただこうのレシピ、作り方（植木　由紀恵）

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クスパ レシピ

トッピングソルトで素材の味をそのままいただこう 植木　由紀恵先生

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調理方法は、材料をシンプルに、焼くだけ、ゆでるだけ。
あとは、トッピングソルト（日本海水）におまかせ！

＜材料＞  分量:4人分   調理時間:20分

牛肉（焼肉用）

20切れ

ブロッコリー

1/2房

プチトマト

10個

なす

中1本

スナックエンドウ

10本

にんじん

1/4本

パプリカ

1/2個

エリンギ

2本

アボカド

1/2個

サワークリーム

大さじ１

日本海水トッピングソルト

小さじ１

わさび

適量

ゆずこしょう

適量

夏野菜

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作り方

【1】

ブロッコリーは、小房にわけ、塩ゆでする。
ミニトマトは、湯むきして冷ます。
にんじん、スナックエンドウを、塩ゆでする。

【2】

プライパンで、牛肉、なす、パプリカ、エリンギを焼く。

【3】

トッピングの、アボカド、サワークリーム、わさび、ゆずこしょう、トッピングソルト（日本海水）を盛りつける。

「塩が決め手の簡単！大皿料理レシピ」コンテストのエントリーレシピです

★調理のコツ・ポイント★

シンプルな調理方法ですが、
トッピングソルト(日本海水)が、お肉や野菜のおいしさをそのまま引き出してくれます。
パーティ、バーベキュー、などにもオススメです。

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レシピ制作者

植木　由紀恵：ほっこり手ごねパンBloom（秋田県 秋田市 広面）

■先生のプロフィール

ABCクッキング・ブレッドマスターライセンス取得、 準食学士（IFCA国際食学協会認定食学S級取得）、食育…(全て読む)

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