クスパ レシピ
マスカルポーネチーズ彩り巻き寿司 三谷良子先生
作り方
【1】
りんごは皮付きのまま千切りにする
【2】
アボカドは皮をむいて７ミリ角の拍子木切りにする
【3】
巻きすに海苔をおき、酢飯をのせりんご、アボカド、細く巻いた生ハム、マスカルポーネチーズを並べ、巻く
【4】
食べやすい大きさに切って盛りつける
★調理のコツ・ポイント★
マスカルポーネチーズとりんごの甘みがありますので、酢飯は砂糖控えめで作るとよいです
レシピ制作者
三谷良子：パン＆料理教室 サロンドファリーヌ（神奈川県 横浜市栄区 小菅ケ谷）
■先生のプロフィール
服部栄養専門学校にて製菓パンライセンスを取得。フランス・パリの料理学校ルノートル、ル・コルドン・ブルー東京…(全て読む)
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