春色ライスの華麗春巻きのレシピ、作り方（）

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クスパ レシピ

春色ライスの華麗春巻き 先生

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ターメリックライスを春巻きの皮で巻いて、
少し多めの油で焼いた、春のパーティー料理です。

＜材料＞  分量:4人分   調理時間:30分（ご飯の炊く時間を省く）

旨っカレー米

240g

エビ

120g

塩

小さじ1/4

粗挽き胡椒

適量

スープの素

1個

ターメリック

小さじ1

玉ねぎ

120g

バター

10g

ピザチーズ

60g

菜の花

80g

春巻きの皮

12枚

小麦粉

適量

サラダ油

適量

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作り方

【1】

お米を洗って、お水2カップにつけます。

【2】

手順1に、調味料で味をつけ、玉ねぎの微塵切りと1センチに切ったエビを加え、ご飯を炊き上げます。

【3】

ご飯が冷めたら、茹でた菜の花とチーズを混ぜます。

【4】

春巻きの皮で巻いて、フライパンに、少し多めの油を入れ焼きあげます。

「大黒やの旨っカレー米を使ったお手軽パーティーレシピ」コンテストのエントリーレシピです

★調理のコツ・ポイント★

炊きあがったご飯はチーズが溶けないように、あらかじめよく冷ましておきます。

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レシピ制作者

：お料理工房　くすのき（大阪府 堺市東区 北野田）

■先生のプロフィール

料理研究科 故 土井勝に師事 土井勝料理学校にて長年准教授教授として教鞭をとる傍ら梅田校、なん…(全て読む)

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