エリンギと焼き白ネギの混ぜご飯のレシピ、作り方（奥野恵子）

【1】

白ネギ（1cm幅切り）、エリンギ（手で裂く）はそれぞれごま油で炒め、軽く薄口醤油をまぶしておく。

【2】

米は油揚げと調味液を入れ炊く。

【3】

炊き上がったご飯に1を混ぜ蒸らし器に盛り、白ゴマをふりかける。