さつまいもとりんごのマリネのレシピ、作り方(みき)

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さつまいもとりんごのマリネ みき先生

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旬のさつまいもの美味しい食べ方です。手軽に作れます。

<材料>  分量:4人分   調理時間:20分

さつまいも
80g
りんご
1/4個
レモン汁
少々
パセリ
少々
マリネ液)オリーブ油
大1
バルサミコ酢
大1
はちみつ
大1
少々
胡椒
少々

作り方

【1】

さつまいも、りんごは太めの千切りにする。

【2】

さつまいもはやわらかく茹でる。りんごはレモン汁をかけておく。

【3】

ボウルにマリネ液、さつまいも、りんご、パセリをよく混ぜてる。

★調理のコツ・ポイント★

さつまいもはレンジでやわらかくしてもいいです。

レシピ制作者

みき

みき:パンと料理と時々アロマfoodish.kitchen(神奈川県 横浜市港北区 箕輪町)

■先生のプロフィール

大学卒業後、旅行会社に就職。いろんな国や都市に行くことで、おいしい料理との出会いに感動。 料理に目覚める。…(全て読む)


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