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これさえ作っておくと、便利ですよ。 お魚やお肉をソテーしてそのままかけてもいいですし、オムライス・ロールキャベツのトッピングにもなります。 ミートソースはお肉を加えるだけ、豆腐にも、茄子にもおかけください。 ひと手間であとが楽ですよ。
【1】
にんにく・生姜をみじん切りにして、香りが立つまで炒めます。
【2】
玉ねぎを加えます。
【3】
玉ねぎがしっとりとしてきたら、トマト缶を加えて煮込みます。 10分くらいです。
【4】
煮沸した瓶にぎりぎりまで3を入れます。 冷蔵庫に入れて2.3週間はもちますよ。
生姜とにんにくを香りが立つまで炒めると、美味しいです。 玉ねぎも少し色づくまで炒めると、コクがでます。
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