オレンジマンゴープリンのレシピ、作り方（jun-kino）

【1】

たっぷりの冷水(分量外)に、板ゼラチンを入れ戻す。
＃あまり長時間付ける必要はありません。
＃私の使ったものは、「1から2分」と表示がありました。

【2】

お鍋に、オレンジジュースとグラニュー糖を入れ、グラニュー糖を溶かす。
＃沸騰させなくてOKです。

【3】

1で戻した板ゼラチンの水気をしっかりしぼり、2に入れて溶かす。

【4】

板ゼラチンが溶けたら、マンゴービューレを入れてしっかり混ぜる。
別のボウルなどに移し、氷水にあてて、冷やす。お好みで、レモン果汁を加える。

【5】

4が、生クリームと同じ温度になったら、生クリームを加え、しっかり混ぜる。

【6】

プリンカップに入れて、冷やし固める。