クスパ レシピ
かぶとベーコンのクリームシチュー 高瀬明美先生
簡単にルーが作れます。
ヘルシーなシチューが出来ます。
＜材料＞ 分量:4人分 調理時間:１０分～
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作り方
【1】
鍋にオリーブオイル、にんにくのみじん切りを入れ、香りが出るまで炒め、たまねぎ、ベーコンを加えさらに炒める。（にんにくが焦げないように注意）
【2】
１）の中にかぶ、大さじ３の水を加え蓋をして4～5分蒸し煮する。
時間がきたらコーン、水、コンソメを加えて煮る。
【3】
ボールに小麦粉、牛乳を加えてよく混ぜる。
【4】
かぶが柔らかくなったら３）を加えひと煮したら、バター、パルメザンチーズを加えて味をみて、塩、こしょうで味を調える。
★調理のコツ・ポイント★
ボウルに小麦粉、牛乳の順に加え、ダマにならないように良く混ぜる。
牛乳を少しづつ加えるとよい。
レシピ制作者
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種類
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