クスパ レシピ
ハロウィンにピッタリ！！秋の簡単シチュー jun-kino先生
バターは使わず、簡単に作るヘルシーなシチューです！！かぼちゃやさつまいもを入れて、秋にピッタリのお味です☆
＜材料＞ 分量:4人分 調理時間:30分
-
2件 - Tweet
作り方
【1】
鶏もも肉は、余分な油をとって、食べやすい大きさにカット。しめじは、バラしておく。
【2】
かぼちゃ、さつまいもは、1口大にカット。玉ねぎは、大きめにカット。にんじんは、かぼちゃよりも、一回り小さくカット。
【3】
オリーブオイルを鍋に入れ、玉ねぎ、にんじん、しめじ、鶏もも肉を入れて、炒める。
【4】
3の鶏もも肉が白っぽくなったら、薄力粉を入れ、粉に火を入れる。
【5】
4に、かぼちゃとさつまいもを入れて、ひたひたになるぐらいのチキンブイヨンとローリエを入れ、蓋をして煮込む。
【6】
お野菜(特に、にんじん)に火が通ったら、牛乳を加え、塩・こしょう・ナツメグで味を整えたら、出来上がり。
★調理のコツ・ポイント★
ルーは作らず作る、簡単クリームシチューです。バターを使わなくても、おしく仕上がります！！
この季節ですから、ハロウィンを意識して、かぼちゃを入れています。他の、お野菜でも簡単にできますよ。
ポイントは、「薄力粉」を入れたところで、しっかり炒めておくこと。後は、スープにとろみがついているので、ときどきかき混ぜるのも忘れずに☆
レシピ制作者
jun-kino：手ごねパン教室『Smile Bread』（兵庫県 尼崎市 武庫之荘西）
■先生のプロフィール
結婚後、パンを習い始め、ライセンスを取得。 パン作りの楽しさを伝えたいと、大手料理教室で約4年間、パン講師…(全て読む)
ホワイトシチューの人気レシピ
クスパからのお知らせ
|
2024年11月21日 【クスパ 運営会社変更のお知らせ】
|
種類
シチュー・スープ・汁物 > シチュー > ホワイトシチュー
スタッフ募集
Copyright (C) 2004-2024 SARAH Inc. All rights reserved.
このレシピへ感想を投稿する