『お肉とお魚Wメイン！スパイスハーブをアンティークの器で楽しむクリスマス』 (2023年12月13日...)開催 | tu.du.ku.（兵庫県加古川市）の2023年12月レッスン情報

最終更新日:2024/11/23

tu.du.ku.（兵庫県加古川市）

目指せ未病！世界一体によい地中海式食事法×発酵×スパイス！楽しく、美しく！暮らすための食卓を

この教室のフォロワー：: 92人
過去の予約人数：: 220人

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お肉とお魚Wメイン！スパイスハーブをアンティークの器で楽しむクリスマス

レッスンフォロワー2人

お箸でほぐれる、ホロホロ赤ワイン煮込みも、サク！ふわ！なパイヤッソンも、お子様〜男性まで喜んでいただけるおいしさです！

前菜もおもてなしはもちろん、普段使いやパスタ、お弁当にもオススメですよ！

パリのオルセー美術館にも展示されている、エドモンド・ラシュナルのヤドリギのプレートを使った、テーブルコーディネート付き。

フレンチベースで、スパイスハーブを使うことからtu.du.ku.開催ですが、風味としては<さりげなく>です。
お子様にも喜んでいただける、クラシカルな本格フレンチ〜現代カジュアルフレンチまでを、ご自宅で再現していただける内容でご提案いたします。

赤ワイン煮込みは、レッスン中は圧力鍋を使います。

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■レッスン開催日時

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2023
12/ 7(木) 11:00〜14:00
2023
12/ 8(金) 11:00〜14:00
満席
2023
12/ 9(土) 11:00〜14:00
満席
2023
12/ 9(土) 16:00〜19:00
2023
12/11(月) 11:00〜14:00
2023
12/13(水) 11:00〜14:00

前菜①焼きサバのタルタル　パスタにしても
メイン②サーモンのパイヤッソン
チェリーのブッシュドノエル、松ぼっくり、りんご飴
冬のフルーツと葉っぱのサラダ
イカとビーツ　和えるドレッシングが万能です

■開催場所	兵庫県加古川市加古川町
■レッスンメニュー	①前菜　焼きサバのタルタル　レモンとハーブの香り成形なしで、パスタにのせたり、サンドイッチにも。サバのこんな食べ方あるの？驚きとワクワクを♪ ②前菜イカ(生)とビーツ　 ③冬のフルーツと葉っぱのサラダ　ほんのり生姜ドレッシング ④メイン① サーモンのパイヤッソン　ソース　フィーヌ　ゼルブ　じゃがいもで鮭を包み、外はカリっと中はしっとりふっくら焼き上げ、フレンチの王道ソースで。揚げるよりずっとヘルシーで、ソースなしでも十分おいしい！お子様から男性まで、大好きメニュー。 ⑤メイン② 黒毛和牛の赤ワイン煮込み赤ワイン煮込みが好きでない人が、「めっちゃおいしい！」とハマった煮込み。冬に嬉しい煮込みメニューは、作り置きもできるので、とっても便利。お箸でホロっと崩れるおいしさです！ ⑥デザート① チェリーの小さなブッシュドノエル　チェリーのムースを詰めました。リンゴ飴付。 ⑦デザート②　本物みたいな松ぼっくり！芯はスイートポテト。お子様と作るのも楽しすぎる！ ⑧コーヒまたは紅茶 ⑨ノンアルコールスパークリングワイン ⑩ パン(市販)
■レッスン内容	フランス料理
■レッスンの流れ	レシピ説明後、調理、試食、解散です。 ※調理中の洗い物はございますが、ご試食分の洗物はございません。
■受講料	9,000円（税込）
■定員	4名
■持ち物	マスク、エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰りになる場合は各自容器をお願いします。
■備考	・JR加古川駅まで無料送迎あり(要予約) ・JR加古川駅までの無料送迎あり(要予約/各日先着3名様まで) ・ご新規お友達割引500円OFF(お一人様ご紹介につき、ご紹介様、ご本人様500円ずつ割引させていただきます) ・教室3000円引きポイント、ご利用いただけます。・教室フォロワー様限定配布500円OFF、ご利用いただけます。・限定配布クーポン、ご新規紹介割引、3000円引きポイントの併用のご利用は、不可とさせていただきます。・レッスン当日は、当教室に設置のパストリーゼ(アルコール消毒)をご利用いただきます。・レッスン中は、定期的に換気をさせていただきます。・本レッスンの動画撮影は、お控えくださいませ閉じる・※ご予約が入っていない日は、予告なく早めにcloseする場合があります。ご了承くださいませ。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（教室指定のお支払い（教室指定のお支払い（教室指定のお支払い（当日現金にてお支払いをお願いいたします。できるだけお釣り不要でごよういただけますと幸いです））
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	新型コロナも第5類になりましたので、キャンセルポリシーを変更させていただきます。開催1週間前から3000、前日は6000円、当日は9000円のキャンセル料が発生いたします。お支払い確認後、当日のレシピとカードを送らせていただきます。