Atelier bonappetit (東京都杉並区荻窪)の教室情報

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最終更新日:2019/10/13

Atelier bonappetit (東京都杉並区荻窪)

香ばしくて甘やかなお菓子の香に包まれて、ささやかな癒しの時間をご一緒に・・・。

この教室のフォロワー:
63人
過去の予約人数:
46人

ケーキボックスの蓋を開けた瞬間に上がる「わぁっ!」という歓声、
甘やかな香りに誘われてこぼれる笑顔。
お菓子は生活に必要不可欠なものではありませんが、
それだけに不思議な力も持っているように感じます。
皆様のお菓子作りをお手伝いさせていただけたら、
こんなに嬉しいことはありません。

小さな自宅キッチンで、季節に合わせたお菓子を楽しみながら作っています。
お菓子作りに興味のある方を対象にした1回完結式のレッスンです。
講師のデモンストレーションを見ていただいた後で、
基本的にお一人一台、全行程をご自分で仕上げていただきます。
講師作成のお菓子をご試食いただき、ご自分で仕上げた作品は
お持ち帰り頂きます。
レッスンの時間は試食を含めて3~4時間程度、
人数は1レッスン4名様までですが1名様より開講いたします。

ほとんどの方がお一人で参加されております。
どうぞ、お気軽にお問い合わせください。

インターネット予約可能なレッスン

  • 2種類のアプリコットで作るマーマレードと僅かにナッツの香るチョコレートムース、秋風立つ日にふさわしいまったりとコクのあるお菓子です

    ■開催日:
    10月20日
    ■定 員:
    4名様
  • レンズ豆と旬の果物・柿を使ったカップデザート、初心者の方でも簡単にお作り頂けるレイヤースイーツです。果物を変えてアレンジ自由自在。お一人7個のお持ち帰りです。

    ■開催日:
    11月 3日 11月 9日 11月10日
    ■定 員:
    4名様

この教室のレッスン

■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
■教室の特徴 1回完結レッスン形式 / おためし体験レッスンあり / レッスンの振り替え可能 / 入学随時OK
プライベートレッスンあり
駅近く
受講料で払う
初心者OK
■開催時間帯 休日昼
■クラス、コース フランス菓子
■レッスン人数 最小1人~最大4人
■レッスン料金 体験レッスン 6,000円~7,000円
■今後開催予定のレッスン ロングール・ショコラ・アプリコ [10月20日(日) 13:00]
ヴェリーヌ・ランティーユ [11月 3日(日) 13:00]
ヴェリーヌ・ランティーユ [11月 9日(土) 15:00]

レッスン風景

レンズ豆と柿を重ねて楽しむ秋のカップデザート

レンズ豆と柿を重ねて楽しむ秋のカップデザート

アプリコットとチョコレート、風味豊かな秋のお菓子

アプリコットとチョコレート、風味豊かな秋のお菓子

クリームの中にたっぷりの果物を詰めたクレープフリュイ

クリームの中にたっぷりの果物を詰めたクレープフリュイ

水切りヨーグルトと抹茶で作る爽やかなマーブルムース

水切りヨーグルトと抹茶で作る爽やかなマーブルムース


先生情報

こばやし さえこ

こばやし さえこ

■先生のプロフィール

2013年 ル・コルドン・ブルー 代官山校にて菓子ディプロム取得

2014年 初心者の方にもお菓子作りの楽しさを伝えたいと思い、アトリエ・ボナペティ開設


■保有資格

食品衛生責任者

■出身料理学校・師範名

ル・コルドンブルー 代官山校 菓子ディプロム

教室詳細情報

■教室所在地

東京都杉並区荻窪

■教室最寄り駅

JR線 地下鉄丸の内線荻窪駅

■教室開始年

2014年

■レッスン開催場所

自宅キッチン

■代表者名

こばやし さえこ


先生情報
こばやし さえこ

2013年 ル・コルドン・ブルー 代官山校にて菓子ディプロム取得

2014年 初心者の方にもお菓子作りの楽しさを伝えたいと思い、アトリエ・ボナペティ開設


教室からのお知らせ

2019/10/13

11月の体験レッスン💛ヴェリーヌ4・ランティーユ💛
レンズ豆と旬の果物・柿を使ったカップデザートです。ラム酒の香るクリームとサクサクのアーモンドも合わせ、レイヤースイーツの可能性が広がるお菓子。初心者の方でも作りやすく、たっぷりお楽しみ頂けるよう、お一人7個のお持ち帰りです。是非ご参加くださいませ。



【ホームページ】
http://atelier-bonappetit.com
【ブログ】
http://atelierbonappetit.blog.fc2.com/

2019/9/11

10月の体験レッスン💛ロングール・ショコラ・アプリコ💛
チョコレートとアプリコットを使い、コクのある濃厚な秋のお菓子を作ります。逆さ仕込みと言われる工法でパティスリーのようなお菓子に挑戦しませんか?お時間は少々かかりますが初心者の方でもお写真通りの作品をお持ち帰り頂けますよ。10月は1席ですが空席がございます。ご都合がよろしければ是非ご参加下さいませ。

【ホームページ】
http://atelier-bonappetit.com
【ブログ】
http://atelierbonappetit.blog.fc2.com/

2019/8/8

9月の体験レッスン💛クレープ・フリュイ💛
ミルキーなクリームの中にたっぷりの果物、チョコフレークとココナッツチュイールも入った贅沢なクレープを作りませんか?一つ一つ可愛くラッピングしてお一人6個のお持ち帰りとなります。お気軽にご参加下さいませ。

【ホームページ】
http://atelier-bonappetit.com
【ブログ】
http://atelierbonappetit.blog.fc2.com/


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