Atelier bonappetit (東京都杉並区荻窪)の教室情報

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最終更新日:2020/2/7

Atelier bonappetit (東京都杉並区荻窪)

香ばしく甘やかなお菓子の香に包まれてワンランク上のお菓子作りを目指しましょう。少人数制のお教室です。

この教室のフォロワー:
74人
過去の予約人数:
47人

ケーキボックスの蓋を開けた瞬間に上がる「わぁっ!」という歓声、
甘やかな香りに誘われてこぼれる笑顔。
お菓子は生活に必要不可欠なものではありませんが、
それだけに不思議な力も持っているように感じます。
皆様のお菓子作りをお手伝いさせていただけたら、
こんなに嬉しいことはありません。

小さな自宅キッチンで、季節に合わせたお菓子を楽しみながら作っています。
お菓子作りに興味のある方を対象にした1回完結式のレッスンです。
講師のデモンストレーションを見ていただいた後で、
基本的にお一人一台、全行程をご自分で仕上げていただきます。
講師作成のお菓子をご試食いただき、ご自分で仕上げた作品は
お持ち帰り頂きます。
レッスンの時間は試食を含めて3~4時間程度、
人数は1レッスン4名様までですが1名様より開講いたします。

ほとんどの方がお一人で参加されております。
どうぞ、お気軽にお問い合わせください。

この教室のレッスン

■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
■教室の特徴 1回完結レッスン形式 / おためし体験レッスンあり / レッスンの振り替え可能 / 入学随時OK
プライベートレッスンあり
駅近く
受講料で払う
初心者OK
■開催時間帯 休日昼
■クラス、コース フランス菓子
■レッスン人数 最小1人~最大4人
■レッスン料金 体験レッスン 6,000円~8,000円
■今後開催予定のレッスン アントルメ・トンカ [ 3月14日(土) 15:00]
アントルメ・トンカ [ 3月15日(日) 13:00]
アントルメ・トンカ [ 3月20日(金) 13:00]

レッスン風景

ホワイトチョコレートとミックスベリーで作るハートのアントルメ

ホワイトチョコレートとミックスベリーで作るハートのアントルメ

噴火口に見立てた濃厚なチョコレート菓子、サオトボ

噴火口に見立てた濃厚なチョコレート菓子、サオトボ

アプリコットをぎっしり詰めて極上のケークアプリコ

アプリコットをぎっしり詰めて極上のケークアプリコ

フランボワーズとチョコレートを重ねたXマスのアントルメ

フランボワーズとチョコレートを重ねたXマスのアントルメ


先生情報

こばやし さえこ

こばやし さえこ

■先生のプロフィール

2013年 ル・コルドン・ブルー 代官山校にて菓子ディプロム取得

2014年 初心者の方にもお菓子作りの楽しさを伝えたいと思い、アトリエ・ボナペティ開設


■保有資格

食品衛生責任者

■出身料理学校・師範名

ル・コルドンブルー 代官山校 菓子ディプロム

教室詳細情報

■教室所在地

東京都杉並区荻窪

■教室最寄り駅

JR線 地下鉄丸の内線荻窪駅

■教室開始年

2014年

■レッスン開催場所

自宅キッチン

■教室HPのURL

http://atelier-bonappetit.com

■代表者名

こばやし さえこ


先生情報
こばやし さえこ

2013年 ル・コルドン・ブルー 代官山校にて菓子ディプロム取得

2014年 初心者の方にもお菓子作りの楽しさを伝えたいと思い、アトリエ・ボナペティ開設

教室からのお知らせ

2020/2/6

3月のお菓子💛アントルメ・トンカ💛
3月のレッスン情報を更新いたしました。トンカ豆の優しい香りを移したホワイトチョコレートで作るハート型のお菓子「アントルメ・トンカ」
白とピンクのグラサージュをかけてつややかに仕上げます。
14日と20日に1席ずつ空きがございます。少々お時間はかかりますが
パティスリーのようなお菓子をご自身の手で作ってみませんか?
どうぞお気軽にご参加くださいませ。

ありがとうございます、全て満席になりました。

2020/1/28

教室レシピを掲載いたしました。
💛プチ・ガトーショコラ・ノワ💛
ナッツとオレンジピールを合わせて、濃厚な味わいのチョコレート菓子です。
バレンタインに手作りのお菓子を贈りませんか?
アトリエ・ボナペティにしては珍しく(?)混ぜて焼くだけの簡単な工程です。
2020年、素敵なバレンタインをお過ごしくださいませ。
インスタもご覧くださいね。

2020/1/5

バレンタインのチョコレート菓子💛サオトボ💛
サオトボは噴火口に見立てたフォンダンショコラです。
ナイフを入れた瞬間にチョコレートがトロリと流れだし濃厚な味わいをお楽しみいただけます。ヴァレンタインのお菓子を手作りしませんか?
どうぞお気軽にご参加ください。


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