季節感あふれるワンランク上のお菓子を楽しく作りましょう。少人数制のお教室です。
季節の移ろいをお菓子に込めて・・・。
クラスジャポネはご家庭でできる本格和菓子を学ぶコースです
和菓子作りが初めての方を対象に、なじみ深いシンプルな和菓子を実習形式でレッスンいたします。
洋菓子同様、小人数制のクラスで、レクチャーとワークを繰り返しながら
確実に和菓子のテクニックを身に着けていくことのできるレッスンです。
美しい和菓子作りにチャレンジしてみませんか?
美しさとやさしい甘さをあわせ持つネオ和菓子「あんこのお花」
合成着色料を一切使用せず、天然由来の植物パウダーで染めたあんこを使い、
初めての方でも楽しんでいただけるあんこのお花絞りで美しい和菓子ボックスを仕上げるレッスンです
うっとうしい梅雨の季節には、ガツンとレモンの酸味が効いたバタークリームのアントルメはいかがでしょうか?
一つ一つの工程を楽しみながら、レモンの薫る、ワンランク上のお菓子作りに挑戦しませんか?
うっとうしい梅雨の季節には、ガツンとレモンの酸味が効いたバタークリームのアントルメはいかがでしょうか?
一つ一つの工程を楽しみながら、レモンの薫る、ワンランク上のお菓子作りに挑戦しませんか?
うっとうしい梅雨の季節には、ガツンとレモンの酸味が効いたバタークリームのアントルメはいかがでしょうか?
一つ一つの工程を楽しみながら、レモンの薫る、ワンランク上のお菓子作りに挑戦しませんか?
2013年 ル・コルドン・ブルー 代官山校にて菓子ディプロム取得
2014年 初心者の方にもお菓子作りの楽しさを伝えたいと思い、アトリエ・ボナペティ開設