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トマトソースにバターを加えて作ります。さっぱりとした魚によく合うソースです。トマトソースは作り置きしておきますと軽い煮込みや肉や魚のソテー、スープ等にすぐに使えて便利です。とても簡単なトマ…
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- メカジキ、トマトソース（作り方参照）、バター、塩・胡椒、油、小麦粉
トマトソースに生クリームを加えて作ります。さっぱりとした肉、魚によく合います。トマトソースは作り置きしておくと軽い煮込みや肉や魚のソテー、スープ等にすぐに使えて便利です。とても簡単なトマト…
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ２０分（肉を常温にする時間を除く）
- 材料
- 鶏もも肉、トマトソース（作り方参照）、生クリーム、塩・胡椒、油
赤ワインにぴったりの極上おつまみ🍷 フライパンで焼いたじゃがいもにチーズを乗せて、後は、チーズが溶けるのを待つだけ！ゴルゴンゾーラの塩気とコクが加わって、大人のチーズ焼きポテトに！ 調…
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- じゃがいも（メークィンがbetter)、オリーブオイル、ゴルゴンゾーラ（またはブルーチーズ）、ピザ用チーズ、パセリみじん切り、ポワフルローゼ （省略可）
作りおきできて、テーブルに彩りを添えてくれるのでおもてなしによろこばれます
- 分量
- ４
- 調理時間
- ５
- 材料
- いちご（縦半分に切る）、バルサミコ酢（黒）、塩、オリーブ油、セルフィーユ
身近な材料で、サラダ感覚の太巻き寿司。見かけもおしゃれなのでおもてなし料理にも使えます♪
- 分量
- 1本分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 酢飯、カニカマ、きゅうり、レタス、アボガド、海苔、【A】タレ・マヨネーズ、【A】タレ・しょうゆ、【A】タレ・わさび
卵黄、酢、塩、油を混ぜて作るマヨネーズのご紹介です。失敗しないように説明を加えたレシピになっています。
- 分量
- 作りやすい分量
- 調理時間
- ５～１０分
- 材料
- 卵黄（常温）、油（常温）、酢、塩
肉料理の添えにあるマッシュポテト。フードプロセッサーで滑らかに仕上げました。 ワインやビールのおつまみになります♪
- 分量
- 1回分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- じゃがいも、生クリーム（または牛乳）、塩、こしょう、ナツメグ
薬膳では気力アップやアンチエイジングにもぴったりの栗。 「栗は好きだけど、調理が面倒」という人におすすめなのが焼き栗です。 切れ目を入れて焼くだけで完成！ アツアツほくほくを召し上がってく…
- 分量
- 作りやすい分量
- 調理時間
- 10分（仕込みにかかる時間）
- 材料
- 栗
グルテンフリーの米粉100% 混ぜるだけで手軽に作れる チョコバナナのブラウニーです。 甘さも控えめで食べやすいブラウニーで おもてなしやプレゼントにも最適です。 焼きたてより生地の落ち…
- 分量
- 15㎝✖️15㎝✖️4㎝ 型
- 調理時間
- 30分〜
- 材料
- 米粉（ミズホノチカラ）、アーモンドプードル、きび砂糖、ベーキングパウダー 、ココアパウダー、全卵、牛乳、米油、バナナ
手軽で簡単、混ぜて蒸すだけで美味しくできる 米粉100%！！旬の さつまいもを使用して ほっくほく もっちもち を楽しみましょう。
- 分量
- 4個分
- 調理時間
- 40分〜
- 材料
- パン用米粉（ミズホノチカラ）、きび糖、ベーキングパウダー、全卵、ぬるま湯、または牛乳、サイリウム
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