由季家☆手作りキムチ教室(神奈川県横浜市旭区)の教室情報

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最終更新日:2019/5/17

由季家☆手作りキムチ教室(神奈川県横浜市旭区)

本格キムチを家庭でおいしく作るための‘コツ’楽しく伝授いたします♪

この教室のファン:
66人
過去の予約人数:
146人

韓国食文化の中心といえば、なんといっても『キムチ』☆

白菜の塩漬けからヤンニョム(キムチの素)作り、そしてヤンニョムの塗り込みから仕上げまで。
本格キムチを家庭でおいしく作るための‘コツ’を伝授させていただきます♪

楽しくワイワイ♪『キムチ』を一緒に手作りしませんか?
ご自分で漬けた‘愛しのmyキムチ’は格別のおいしさですよ☆☆☆

お連れ様とご一緒に♪ 
お一人での参加もお気軽にどうぞ~☆
男性の方も大歓迎です!

インターネット予約可能なレッスン

  • 本格白菜キムチをおいしく作るためのコツを伝授します。韓国ではキムチをまとめて漬け込む‘キムジャン’という風習があります。キムジャン気分でキムチを作りませんか?ご自分で漬けたキムチは格別のおいしさです☆

    ■開催日:
    5月26日
    ■受講料:
    3,800円(材料費・ランチ代込み)
    ■定 員:
    10名様
  • きゅうりに具を丁寧に挟んで仕上げる‘本格オイキムチ’とヤンニョムで和えるだけの‘簡単さきいかキムチ’を作ります。初夏のおもてなしやおつまみにもピッタリの二品です。

    ■開催日:
    6月 6日
    ■受講料:
    3,800円(材料費・ランチ代込み)
    ■定 員:
    10名様
  • サラダ感覚でさっぱりといただける汁ごと美味しい「水キムチ」と韓国野菜「エゴマの葉醤油漬けキムチ」を作ります。梅雨から夏にかけて作り置きをしておくと重宝する二品です。

    ■開催日:
    6月15日 7月11日
    ■受講料:
    3,800円(材料費・ランチ代込み)
    ■定 員:
    10名様

この教室のレッスン

■レッスン内容 家庭料理
韓国料理
■教室の特徴 1回完結レッスン形式 / 入学随時OK
プライベートレッスンあり
駐車場あり
入会金無料 / 受講料で払う
男性OK / 初心者OK
■開催時間帯 平日昼 / 休日昼
■クラス、コース 本格キムチ作り体験コース
■レッスン人数 最小6人~最大10人
■レッスン料金 3800円~4800円 ※使用する食材により多少変動いたします。
■今後開催予定のレッスン キムジャン気分♪由季家手作りキムチ教室【白菜の株漬けキムチ】 [ 5月26日(日) 11:30]
由季家手作りキムチ教室【オイキムチ・さきいかキムチ】 [ 6月 6日(木) 11:30]
由季家手作りキムチ教室【水キムチ・エゴマの葉キムチ】 [ 6月15日(土) 11:30]

レッスン風景

会場の「キムチの由季家」入口。

会場の「キムチの由季家」入口。

デモンストレーションの様子。少人数なので随時質問OKです。

デモンストレーションの様子。少人数なので随時質問OKです。

塩漬けの白菜に心を込めてキムチヤンニョムを塗りこみます♪

塩漬けの白菜に心を込めてキムチヤンニョムを塗りこみます♪

みんなでワイワイ♪キムチ作り☆楽しいひと時ですよ♪

みんなでワイワイ♪キムチ作り☆楽しいひと時ですよ♪


先生情報

yuukiya

yuukiya
東京都出身

■先生のプロフィール

キムチ作りを生業とする在日韓国人一世の母のもと、2008年より本格的にキムチ修業に入る。精進の日々が続く中、手間隙かけ心を込めて作る‘本格キムチの美味しさ’と共に、‘キムチ作りの楽しさ’をお伝えするべく、ワークショップを開催している。


■実績

テレビ出演
TVKテレビ「ハマナビ」
神奈川新聞「カナロコ」 
横浜市旭区今宿地区センター講師
横浜市旭区白根地区センター講師

教室詳細情報

■教室所在地

神奈川県 横浜市旭区 上白根1-2-1-101 由季家

■教室最寄り駅

相鉄線鶴ヶ峰駅

■最寄り駅からのアクセス

車・バスで10分/徒歩30分「白根小学校前」バス停より徒歩1分

■教室開始年

2010年

■レッスン開催場所

レストラン/店舗併設スペース

■代表者名

yuukiya


先生情報
yuukiya
yuukiya
東京都出身

キムチ作りを生業とする在日韓国人一世の母のもと、2008年より本格的にキムチ修業に入る。精進の日々が続く中、手間隙かけ心を込めて作る‘本格キムチの美味しさ’と共に、‘キムチ作りの楽しさ’をお伝えするべく、ワークショップを開催している。


教室からのお知らせ

2019/5/17

6月7月開催の「水キムチとエゴマの葉キムチレッスン」受付をスタートしました!、そして引き続き5月6月の「オイキムチとさきいかキムチレッスン」「白菜キムチレッスン」ご予約受付中です!格別おいしいmyキムチを手作りしませんか?ご参加お待ちしております♪

■白菜キムチ作り日程■  

5月26日(日)11:30~13:30 残席4名様

6月21日(金)11:30~13:30 

■オイキムチ・さきいかキムチ作り日程■

6月6日(木)11:30~13:30 

■水キムチ・エゴマの葉キムチ作り日程■

6月15日(土)11:30~13:30 

7月11日(木)11:30~13:30 残席8名様

2019/2/14

【グループでのプライベート☆キムチ教室ご予約承ります!】
・日程:通常レッスン開催日以外 (木・金・土・日曜日限定)
・人数:4名~12名
(小学生以下のお子様の参加や同伴につきましてはご相談ください。
中学生以上通常どおりの参加人数となります。)
・ランチ:通常レッスンと同じ内容
※食事や飲み物の追加注文も別途可能です。

お気軽にお問い合わせください。

2018/11/22

大変心苦しいお願いですが、度重なる材料費の高騰により、今秋のレッスンから参加費を改めさせていただいております。何卒ご理解ご了承のほど、よろしくお願い申し上げます。


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