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キムチ作りを生業とする在日韓国人一世の母のもと、2008年より本格的にキムチ修業に入る。精進の日々が続く中、手間隙かけ心を込めて作る‘本格キムチの美味しさ’と共に、‘キムチ作りの楽しさ’をお伝えするべく、ワークショップを開催している。
2022/3/24
新型コロナウィルス感染症拡大防止のため、店舗でのレッスン開催を自粛しております。再開のめどが立ちましたらご案内いたしますので、フォローいただけますと大変有難いです。尚、店舗以外での出張レッスンにつきましては、SNS(フェイスブック・ツイッター・インスタグラム)でのお知らせとなりますので、「キムチの由季家」で検索いただけますと幸いです。勝手を申しますが、よろしくお願いいたします。
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