初心者でも簡単に作れるパンから本格的なパン屋さんみたいなパンまで、おいしいパンがいっぱいです
思ったより簡単にデニッシュ食パンができちゃいます。
本物の材料しか使わないので、食べた時の味は感動です。
すこし難しく感じた方は、こちらのレッスンは冬季限定コースの一環ですので、そちらでブラッシュアップするチャンスもあります。
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■開催場所 | 神奈川県川崎市中原区 |
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■レッスンメニュー | デニッシュ食パンと その同じ生地でできるドイツの菓子パン”モーンプルンダー”をつくります。
待ってる時間に絶品スープのデモンストレーションもあります |
■レッスン内容 | パン |
■レッスンの流れ | 講師のデモンストレーション後、自分で自分のものを作り上げていただきます |
■受講料 | 7,500円(税込) |
■定員 | 5名 |
■持ち物 | エプロン ハンドタオル パンを持ち帰るための容器、ジップロックのLサイズの袋など |
■支払方法 |
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幼いころから、パン教室に通っていた母に習ってパンを作り始める。
中学校のころから、お店のようなパンが作りたくて、試作に試作をし、独自にレシピや製法を学んでいく。
結婚後、国際フード専門学校、日本菓子専門学校 その他有名店のシェフの講習などで研究を進める。
小さな規模で始めていた教室を2008年より、イースト、ホシノ天然酵母、オリジナルの継ぎ方の自家製天然酵母を教える教室を毎日開催している