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初心者でも簡単に作れるパンから本格的なパン屋さんみたいなパンまで、おいしいパンがいっぱいです
おいしいバターを使って作るから、香りと味が全然違うサクほろのパイ生地に
こだわりの詰まった製法のリンゴのフィリングが最高の相性で お隣のカフェやネット販売で人気のアップルパイのレッスンです。
丁寧に しっかりお伝えし、様々なコツを盛り込んでいるので、
食べたいときに食べたいだけ作ることもできちゃいます
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| ■開催場所 | 神奈川県川崎市中原区 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | パイ生地だけで食べてすごくおいしいパイ生地の作り方
端切れでのパイ菓子 こだわりのアップルフィリング アップルパイに仕立てるコツ |
| ■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
| ■レッスンの流れ | 講師のデモンストレーション後作っていただきます |
| ■受講料 | 7,000円（税込） |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | エプロン ハンドタオル 大き目なタッパーか箱 できれば保冷剤 保冷袋 |
| ■備考 | 当日はお持ち帰り復習生地もついてます
お持ち帰りができない方は事前にご連絡ください |
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幼いころから、パン教室に通っていた母に習ってパンを作り始める。
中学校のころから、お店のようなパンが作りたくて、試作に試作をし、独自にレシピや製法を学んでいく。
結婚後、国際フード専門学校、日本菓子専門学校 その他有名店のシェフの講習などで研究を進める。
小さな規模で始めていた教室を２００８年より、イースト、ホシノ天然酵母、オリジナルの継ぎ方の自家製天然酵母を教える教室を毎日開催している
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